Renforcez votre culture de sécurité alimentaire
Diversey Consulting, département professionnel de Diversey est spécialisé dans les systèmes de gestion de la sécurité alimentaire. L’hygiène et la sécurité alimentaire font partie de l’ADN de notre entreprise. Notre objectif est de renforcer votre culture de la sécurité alimentaire, et d’assurer la salubrité des aliments.
Experts en sécurité alimentaire, nous pouvons fournir diverses solutions : allant de la construction d’un programme de sécurité alimentaire spécifique à votre entreprise, en passant par la formation et le suivi de l'efficacité de votre programme.
Nous travaillerons ensemble pour démêler les exigences et créer un plan d'audit et de formation exploitable, un plan d’échantillonnage des aliments, de l'eau et des surfaces, et enfin analyser les paramètres microbiologiques grâce à des laboratoires indépendants accrédités.
Faites-nous confiance - quels que soient vos défis en matière de sécurité alimentaire.
Couverture mondiale, expertise locale
Au sein de Diversey Consulting, nous avons une large expertise dans la gestion de la sécurité alimentaire à travers le monde.
Avec plus de 1000 clients en Europe, en Amérique, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie, nous disposons d'un vaste réseau d'experts spécialisés dans la sécurité alimentaire : des vétérinaires, des microbiologistes et des ingénieurs alimentaires.
Notre approche consiste à conseiller, encadrer et guider nos clients sur la façon de bâtir et de gérer leurs systèmes de gestion de la sécurité alimentaire.
Evaluation et conception
Diversey Consulting vous aide à construire votre système de sécurité alimentaire. Nous pouvons vous aider à concevoir un programme de sécurité alimentaire qui comprend, respecte et facilite vos procédures au quotidien. Ensemble, nous pouvons réfléchir à un programme de sécurité alimentaire cohérent et robuste, simplifié et mis à jour.
100% concentré sur la compréhension et la satisfaction de vos besoins, nous possédons une boîte à outils complète pour répondre à vos attentes.
Nous sommes les architectes de votre sécurité alimentaire
Mise en place
Nous fournissons des solutions de formation complètes et économiques, nous aidons votre personnel à adopter le bon comportement en matière de sécurité alimentaire. La sécurité alimentaire concerne principalement le comportement des gens. c’est pourquoi nous vous proposons un ensemble complet de formation. Nous definissons et personnalisons chaque programme de formation selon vos besoins : coaching sur site, ensemble complet de formation en présentiel et en e-learning.
Réussissez à votre rythme nos modules e-learning adaptés à tous les niveaux et à tous les publics : modules de base pour les manipulateurs alimentaires, modules avancés convenant aux exigences d'un public déjà entraîné.
Vérification
Obtenez un aperçu clair de l'état de votre système de sécurité alimentaire grâce à nos outils d'audit. Nous pouvons valider l'efficacité de votre système de sécurité alimentaire avec des audits réguliers et vous assurer que votre établissement est conforme aux règlementations et aux normes. Grâce à un audit externe de votre organisation, nous surveillons votre réseau pour nous assurer du respect des valeurs et des procédures définies dans votre guide de bonnes pratiques.
Diversey aide les détaillants, les opérateurs alimentaires et les sociétés de restauration à mener un programme d'audit des fournisseurs de produits alimentaires afin d'évaluer de manière indépendante la conformité tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Egalement, nos auditeurs peuvent effectuer un pré-audit pour évaluer le niveau de conformité aux standards des normes telles que brc, iso 22.000, ifs...
Analyse en laboratoire pour vous aider à surveiller la conformité de vos aliments et de votre hygiène
Combinez votre audit avec un plan de prélèvements d'échantillons en laboratoire afin d’avoir une analyse approfondie sur la salubrité des aliments et la qualité de votre hygiène. Diversey Consulting dispose d'un réseau mondial de partenaires en laboratoire d'analyses alimentaires accrédités iso 17025.
Menez un programme complet grâce à un plan d’échantillonnage : testez vos aliments, votre eau et vos surfaces afin d’obtenir des résultats microbiologiques, nutritionnels et chimiques.
Surveillance de la température à distance - solutions numériques pour gérer votre chaîne du chaud et du froid
Simplifier les processus, améliorer l'engagement en matière de sécurité alimentaire et faciliter la vie de nos clients : nous pouvons vous aider à relever ces défis et vous proposer des solutions techniques modernes pour amener votre gestion de la sécurité alimentaire a un niveau supérieur.
Le maintien de la chaîne du froid et du chaud est une exigence légale clé. Les pannes techniques de réfrigération ou de congélation peuvent entraîner une perte de stock avec de lourdes conséquences en matière de performances opérationnelles, d’image de marque et de coût. Les écarts de température peuvent également entraîner de potentiels dangers et impacter la santé de vos clients. Le contrôle de la température n'est donc pas seulement une obligation règlementaire, mais également un pilier clé de la sécurité alimentaire.
Les traditionnelles prises de température manuelles et périodiques ainsi que toute la documentation associée peuvent désormais être remplacées par des méthodes entièrement automatisées et sécurisées. Pour assurer un enregistrement et une surveillance continus en temps réel des températures, Diversey Consulting propose un système de surveillance de la température à distance en ligne et sans fil.