Il Landgasthof Seelust si trova in una posizione bellissima e idilliaca a Egnach sul lago di Costanza nella regione dell’Alta Turgovia. Da diversi anni c’è una buona e intensa collaborazione tra il ristorante e Diversey. Non è frutto del caso.
Avere gli stessi obiettivi nelle norme igieniche unisce le due imprese. Il Landgasthof Seelust si concentra certamente sulle competenze culinarie e su altre competenze fondamentali nel settore della ristorazione. Locali puliti sotto il profilo igienico completano l’offerta. Gli ospiti sperimentano la pulizia e l’igiene in prima persona. Sia che vogliate gustare un pasto, festeggiare un’occasione, tenere un seminario o trascorrere qualche giorno libero al Landgasthof Seelust, grazie all’intensa e buona collaborazione con Diversey sentirete la calda ospitalità e semplicemente vi sentirete completamente a vostro agio nel “ristorante di campagna di cui innamorarsi”.
Diversey e il Landgasthof Seelust hanno portato la biancheria a un nuovo alto livello nell’ultimo anno. Anche gli ambiti della pulizia dei piani e della cucina sono stati ripensati e aggiornati agli ultimi standard di pulizia. Il Landgasthof Seelust lavora in tutti gli ambiti dell’igiene esclusivamente con i prodotti Diversey. La consulenza personalizzata, la formazione e i concetti perseguono un solo obiettivo: attenzione rivolta all’individuo.
Intervista con Thomas Hasen, Co-amministratore delegato, Direzione Cucine:
Quali fattori di successo sono rilevanti per Lei in fatto di pulizia e igiene?
Oltre a garantire pulizia e igiene, deve anche essere il più semplice possibile da usare, non deve essere complicato. La pulizia rientra tra le nostre operazioni quotidiane e più semplici sono i processi, maggiore sarà l’efficienza dei dipendenti nel compiere il loro lavoro.
In quali ambiti della pulizia e dell’igiene intravede Lei particolari sfide?
È soprattutto nelle aree della cucina, dei servizi igienici e della lavanderia che si concentrano le sfide maggiori per noi, poiché richiedono il più alto standard di igiene.
Wie unterstützt Sie Diversey bei diesen Herausforderungen?
Wir schätzen vor allem das Komplettangebot. Diversey stellt das komplette Material zur Verfügung, was für unseren hohen Hygienestandard benötigt wird. Des Weiteren wird unser Personal geschult und ein Top-Service geboten.
Quali tendenze ha osservato negli ultimi anni?
Personalmente, credo che le tendenze osservate nella pulizia siano il frutto, tra l’altro, dell’architettura. Cioè, del modo in cui gli edifici sono costruiti, ma anche, ad esempio, del design degli interni. Queste tendenze hanno sempre a che fare con altri materiali. La cura e la manipolazione di questi materiali è determinante. Naturalmente, ciò include anche la pulizia di pavimenti speciali, ad esempio. Dall’avvento della pandemia del coronavirus, abbiamo anche dovuto tenere conto di requisiti igienici più elevati. Essendo uno specialista alimentare di formazione, ovviamente conoscevo già queste misure d’igiene e le davo già come una cosa acquisita.
Ci sono delle tendenze nel settore?
I produttori di cucine mettono sul mercato sempre più elettrodomestici autopulenti, per i quali sono necessari prodotti speciali raccomandati dagli stessi produttori.
Può dirci il Suo speciale consiglio segreto per avere più successo nel lavoro quotidiano?
Il mio motto è: Se qualcosa è un piacere e il tempo non è un fattore prioritario, allora il successo è garantito!
